5．中风病人应该怎样选用饮料？

中风病人可以选用饮料作为辅助治疗，例如中风偏瘫者，可选、天麻白蜜饮、丹参黄豆汁；中风后肢体麻木者，选仙瓜茶；中风后头痛者，选僵蚕葱白茶；中风后血压高者，选夏枯草荷叶茶；中风后大便秘结者，可选生军茶、猕猴桃露。

麻钩蝎蜜饮：天麻15克，钩藤20克，全蝎2克，白蜜适量。先将全蝎研为极细末，将天麻、钩藤加水400毫升，煎取300毫升后，去渣，加全蝎粉与白蜜混匀。每次100毫升，每日3次，饮用。该饮料处方能够用于中风偏瘫、半身麻木、口角歪斜、舌强不灵活、语言不利、头痛目眩者。

丹芎黄豆汁：丹参500克，川芎100克，黄豆1千克，蜂蜜250克，冰糖30克。先将黄豆洗净，用冷水浸泡1个小时，捞出，倒锅内，加水5～6大碗，旺火烧开，加黄酒1匙，改小火煮3个小时，至黄豆烧烂，剩下浓汁一碗半时离火，乘温热将豆汁滤出；丹参、川芎洗净，倒入瓦罐内，加冷水浸泡1个小时，水量以浸没为度，中火烧开，再小火煎半小时，剩下药液1大碗时，滤出头汁，再加水2碗，煎半小时，剩下半碗药液时，滤出。将两次煎汁混合，与黄豆汁一起倒入磁盆内，加蜂蜜、冰糖，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶，盖紧。每次1匙，每日2次，饭后1个小时用开水或米汤冲饮。该饮料处方有活血通络作用，能够用于中风偏瘫之因血脉瘀滞所引起者，常伴有麻木、舌暗等临床表现。

军槐茶：生大黄3克，槐花10克，茶叶5克。以沸水冲泡5分钟，滤取汁，加入白糖。每日1剂，不拘时频频代茶饮之。该饮料处方能够用于中风后便秘之因肠胃燥热所引起者，常伴有大便干结、腹胀不适等临床表现。

仙瓜茶：仙灵脾15克，川木瓜15克，甘草9克。加水适量煎汁，或将三味制粗末，装入热水瓶内，开水泡透，代茶饮之。该饮料处方能够用于中风后肢体麻木。

莲夏荷叶茶：莲子心2克，夏枯草10克，荷叶10克，苦丁茶3克。沸水冲泡，取汁，代茶饮。该饮料处方能够用于平时血压偏高、眩晕、耳鸣、头痛，突然口角歪斜、舌强言謇、半身不遂、舌红苔黄、脉滑数者。

猕猴桃露：新鲜猕猴桃1000克，蜂蜜300克，冰糖30克。先将猕猴桃洗净，去核，切成薄片，放入磁盆内，倒入蜂蜜、冰糖。将磁盆放入锅内，用旺火隔水蒸2个小时。蒸时，磁盆加盖，不放蒸汽水滴入。1个小时左右开盖，将磁盆取出，用筷子将桃肉搅烂，再蒸1个小时，离火，冷却，装瓶，盖紧。每次1匙，每日2次，饭后用沸水冲饮。该饮料处方能够用于中风偏瘫之兼有烦渴、便秘者。

僵蚕葱白茶：僵蚕不拘量，葱白6克，茶叶(以绿茶为佳)3克。先将僵蚕焙后研为细末。每次取僵蚕末3克，用葱白与茶叶煎汤，调服，每日1～2次。该饮料处方能够用于中风后口角歪斜之因风痰阻络所引起者，常伴有头痛、眩晕、流涎等临床表现。

6．中风病人可以饮用药酒吗？

饮酒无度或经常饮用烈性酒或空腹时饮酒，能够诱发中风或引起中风复发，这是已经过临床实践证实的。但饮用少量的低度酒或药酒，对中风后遗症的康复，也不能说完全没有好处。以下是能够用于中风后遗症的药酒处方，可供中风病人在配制药酒时参考。

九藤酒：青藤160克，钩藤160克，红藤160克，丁公藤160克，桑络藤160克，菟丝藤160克，天仙藤160克，阴地蕨根160克，忍冬藤80克，五味子藤80克。先将各药材切细，用布包裹，再用无灰老酒1000毫升，入瓷罐内，浸药，密封罐口，不可泄气，春夏浸7日，冬10日，秋5日。每次1小盏，每日3次，饮服。该药酒处方是明代名医虞抟的经验方，能够用于中风瘫痪、筋脉拘急、日夜作痛、叫呼不已者。

九制狶莶草药酒：狶莶草(九制)712克，防己110克，海风藤130克，苍术130克，千年健130克，陈皮130克，油松节130克，威灵仙130克，杜仲130克，伸筋草130克，当归130克，川牛膝130克，桑寄生130克，续断130克，熟地黄130克，防风130克，茜草130克，白术130克，秦艽130克，狗脊130克，木瓜130克，地枫皮80克，玉竹130克，独活80克，麻黄20克，乳香(醋制)80克，川芎80克，没药(醋制)80克，红花80克，肉桂60克，白酒适量。酒浸诸药7～10天。每次30～60毫升，每日2次，温服。该药酒处方能够用于中风偏瘫、口角歪斜、语言不利、骨痛膝软、肢体麻木者。

三蛇酒：乌梢蛇150克，大白花蛇20克，脆蛇10克，生地黄50克，冰糖50克，白酒10千克。先将3种蛇去头，用酒洗润，切成短节干燥，将生地洗净，切碎备用；冰糖置锅中，加入适量的水置火上加热溶化，待糖汁至黄色时，趁热用一层纱布过滤去渣备用；将白酒装入坛内，三蛇、生地放入酒中，加盖密封，每天搅拌1次；10～15天开坛过滤，加入冰糖汁充分拌匀，再过滤1次。每次10～20毫升，每日2次，饮用。该药酒处方能够用于中风后遗症之见骨痛肢麻、屈伸不利、半身不遂者。

世传白花蛇酒：白花蛇1条(温水洗净，头、尾各去10厘米，酒浸去骨刺，取净肉40克)，全蝎(炒)4克，当归4克，防风4克，羌活4克，独活20克，白芷20克，天麻20克，赤芍药20克，甘草20克，升麻20克。先将上药切碎，用布袋包裹；再用糯米20千克蒸熟，如常酿酒，将药袋置于酒缸中，待酒酿成，取酒同药袋密封，隔水煮熟，放置潮湿土地上7日出火毒。每次取适量，每日3～5次，温饮。该药酒处方是明代名医李时珍的经验方，能够用于中风后偏瘫、口角歪斜、语言不利或筋脉挛急者。

豹骨追风药酒：豹骨胶6克，木瓜150克，当归50克，五加皮50克，续断50克，玉竹100克，防风25克，牛膝50克，天麻25克，红花50克，茄根50克，秦艽25克，桑枝200克，白糖1.6千克，川芎50克，50度白酒1.6千克。酒浸诸药。每次10～15毫升，每日2次，温饮。该药酒处方能够用于中风后口角歪斜、筋脉拘挛、四肢麻木、骨节酸痛者。

7．中风病人应该怎样选用糕点？

中风病人可以选用糕点作为辅助治疗，例如中风后偏瘫，可选用黄芪地龙饼、香附红花豆；中风后语言不利者，选用葛粉索饼方；中风后大便秘结者，可选用芝麻蜂蜜糊。

芝麻蜂蜜糊：黑芝麻60克，蜂蜜60克，北黄芪18克。先将芝麻捣烂磨成糊状，煮熟后调入蜂蜜，用黄芪煎出液冲服，分2次服完。每日1剂，连服数剂。该糕点处方能够用于中风后大便秘结之因气虚所引起者，常伴有努挣汗出、无力排出等临床表现。

黄芪地龙饼：干地龙30克，红花20克，赤芍20克，桃仁20克，当归50克，黄芪100克，川芎10克，玉米面400克，面粉100克，白糖适量。先将干地龙以酒浸去其腥味，烘干研粉；红花、赤芍、当归、黄芪、川芎水煎2次，取汁；玉米粉、面粉、地龙粉、白糖混匀，用药汁调和，制饼20个；桃仁去皮尖，打碎，略炒，匀放于饼上，入笼蒸熟(或烘箱烤熟)。每次2个，作早餐，亦可当点心吃。该糕点处方能够用于中风后遗症之因气虚血瘀、脉络瘀阻所引起者，常伴有偏瘫、肢体痿软无力、舌质紫暗、脉细涩者。

香附红花豆：黄豆1000克，香附100克，红花50克，川芎50克，黄酒2匙。先将黄豆除去杂质，洗净；再将黄豆、红花、川芎一起倒入大砂锅内，加冷水浸没，浸泡约1个小时，用中火烧开，加黄酒后，再改用小火慢煨2～3个小时，直至药汁渐渐烧干，黄豆酥熟，离火；冷却后，倒入竹制容器内，拣出药渣，然后将黄豆烘干或晒干，装瓶。每次50～80粒，每日2次，细嚼成糊，缓慢吞下；亦可磨豆成粉，每次10～20克，沸水调糊服食。该糕点处方能够用于中风后偏瘫之合并冠心病、高血压、高脂血症者。

葛粉索饼方：葛根(捣粉)40克，荆芥穗10克，豉10克。先用水煮荆芥、豉，去滓取汁；次将葛粉用水和匀，作成索饼，放入二味汁中煮熟。加入调味品，在空腹时食用。该糕点处方能够用于中风后语言不利、精神昏愦、偏瘫者。

8．中风病人应该怎样选用羹汤？

中风病人可以选用羹汤作为辅助治疗，例如中风后偏瘫、语言不利者，可选用葛粉羹；中风合并高血压者，选丝瓜醒脑汤、绿豆灌大藕；中风后大便秘结者，可选用冰糖木耳羹。

丝瓜醒脑汤：丝瓜500克，桃仁10克，天麻5克，木耳10克。先将木耳泡发，洗净，撕片；将桃仁、天麻加水煮20分钟，过滤取汁；丝瓜去皮，切块，放入桃仁、天麻汁内，加木耳一起煮至丝瓜熟，加调料即成。佐餐食。该羹汤处方能够用于中风合并高血压者。

冰糖木耳羹：白木耳3～6克，冰糖25克，大枣10枚。先将白木耳用清水泡发12个小时，放碗中加冰糖、大枣，隔水炖1个小时。早晨空腹食，每天1次，连服数天。该羹汤处方能够用于中风后大便秘结之因血虚津亏所引起者，常伴有口干、舌红等临床表现。

绿豆灌大藕：绿豆300克，新鲜连节大藕4节。先将绿豆洗净，浸泡半个小时，滤干；鲜藕洗净，在每节的1/5处切断，绿豆灌入藕洞内，灌满后，将切下的藕节盖在原切口处，竹签固定，放入钢精锅内，冷水浸没，旺火烧开，小火煮2～3个小时，至藕豆熟烂为度。切厚片，当点心吃，汤汁加糖配食。该羹汤处方能够用于中风合并高血压之因肝阳上亢所引起者，常伴有头晕目眩、心烦口苦等临床表现。

葛粉羹：葛粉250克，荆芥穗50克，豆豉150克。先将葛粉作成面条；将荆芥穗、豆豉共煮沸，去渣留汁；再将葛粉面条放入药汁中煮熟。空腹食。该羹汤处方能够用于中风偏瘫、语言不利、神昏者。

9．中风病人应该怎样选用粥饭？

中风病人可以选用粥饭进行辅助治疗，例如中风后偏瘫者，可选用人参薤白粥、羊肚粥；中风后自发性神经痛者，选葱头苡仁粥；中风合并高脂血症者，选山楂合欢粥；中风合并高血压者，选石决明粥、珍珠牡蛎粥；中风后大便秘结者，选冬麻子粥。

人参薤白粥：人参10克，薤白12克，鸡蛋(去黄)1枚，小米50克。先将人参打碎，加水用文火煎汤，然后入小米煮粥，将熟，下鸡蛋清及薤白，煮熟。早晚分2次服。该粥饭处方能够用于中风偏瘫之因气血亏虚所引起者，常伴有偏枯不用、肢体痿软无力等临床表现。

山楂合欢粥：生山楂15克，合欢花30克(鲜品50克)，粳米60克，白糖适量。先将山楂、合欢花一同煎煮，留汁去渣，再放入淘洗的粳米煮粥，粥熟加糖，再稍煮片刻。每日早晚分2次，温热食。该粥饭处方能够用于中风合并高脂血症者。

石决明粥：石决明粉25克(布包)，草决明10克(炒)，菊花15克，粳米100克，冰糖6克。先煎石决明、草决明、菊花取汁，入米煮粥，加冰糖食之。该粥饭处方能够用于中风合并高血压之见头痛眩晕、肢体麻木者。

冬麻子粥：冬麻子(炒，研末)25克，白粟米(淘净)50克，薄荷叶10克，荆芥穗10克。先用水煮荆芥、薄荷取汁，以此汁研麻子仁，滤过后下米煮粥。空腹食。该粥饭处方能够用于中风偏瘫、语言不利、大便干结者。

羊肚粥：羊肚1个(洗净)，粳米100克。先将羊肚切碎，再与米煮粥，候熟，入调味品。空腹食。该粥饭处方能够用于中风不遂之身体虚弱者。

珍珠牡蛎粥：珍珠母50克(布包)，生牡蛎50克(布包)，粳米100克。先用水煮珍珠母、牡蛎，取汁和粳米煮粥。每日1剂，分2次温热服食。该粥饭处方能够用于中风合并高血压之见眩晕、头痛、烦躁者。

葱头苡仁粥：葱白4根，薏苡仁30克，豆豉10克，牛蒡根(切)30克，薄荷6克。先用水煎葱白、豆豉、牛蒡根4味药，去渣取汁，后入薏苡仁煮粥。空腹食。该粥饭处方能够用于中风后筋骨疼痛、口角歪斜、言语不利者。